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ABOUT
カカオ職人 ブノワ・ニアンが
旅して出会ったカカオでつくる、特別なチョコレート。
旅して出会ったカカオでつくる、特別なチョコレート。
元エンジニアという異色の経歴を持つショコラティエ、ブノワ・ニアン。
カカオの純粋な個性を引き出すため、世界中の農園を巡り単一農園・単一品種のカカオ豆を厳選。
伝統製法と独自の感性でつくり上げるチョコレートは、カカオが育った土地（テロワール）の特徴を繊細に表現しています。
「ショコラティエである前にカカオ職人でありたい」
農家と環境の未来を大切にしながら、ブノワ・ニアンはカカオと真摯に向き合い続けます。
カカオの純粋な個性を引き出すため、世界中の農園を巡り単一農園・単一品種のカカオ豆を厳選。
伝統製法と独自の感性でつくり上げるチョコレートは、カカオが育った土地（テロワール）の特徴を繊細に表現しています。
「ショコラティエである前にカカオ職人でありたい」
農家と環境の未来を大切にしながら、ブノワ・ニアンはカカオと真摯に向き合い続けます。
SHOP
SHOP
BENOIT NIHANT Sogo Yokohama
ブノワ・ニアン そごう横浜店
〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 地下2階＝食品売場
営業時間：10:00～20:00 ※そごう横浜店の営業時間に準ずる
電話番号：045-534-8787
営業時間：10:00～20:00 ※そごう横浜店の営業時間に準ずる
電話番号：045-534-8787
お取り扱いサービス
テイクアウト/ 限定商品
テイクアウト/ 限定商品
お取り扱い商品
店頭：ボンボン/焼き菓子/タブレット/ギフトセット/生菓子など
そごう横浜限定商品：ショコラフラン
店頭：ボンボン/焼き菓子/タブレット/ギフトセット/生菓子など
そごう横浜限定商品：ショコラフラン