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ABOUT
カカオ職人 ブノワ・ニアンが
旅して出会ったカカオでつくる、特別なチョコレート。
旅して出会ったカカオでつくる、特別なチョコレート。
元エンジニアという異色の経歴を持つショコラティエ、ブノワ・ニアン。
カカオの純粋な個性を引き出すため、世界中の農園を巡り単一農園・単一品種のカカオ豆を厳選。
伝統製法と独自の感性でつくり上げるチョコレートは、カカオが育った土地（テロワール）の特徴を繊細に表現しています。
「ショコラティエである前にカカオ職人でありたい」
農家と環境の未来を大切にしながら、ブノワ・ニアンはカカオと真摯に向き合い続けます。
カカオの純粋な個性を引き出すため、世界中の農園を巡り単一農園・単一品種のカカオ豆を厳選。
伝統製法と独自の感性でつくり上げるチョコレートは、カカオが育った土地（テロワール）の特徴を繊細に表現しています。
「ショコラティエである前にカカオ職人でありたい」
農家と環境の未来を大切にしながら、ブノワ・ニアンはカカオと真摯に向き合い続けます。
SHOP
SHOP
BENOIT NIHANT Toranomon Hills
ブノワ・ニアン 虎ノ門ヒルズ店
〒105-0001 東京都港区虎ノ門1丁目22-1 虎ノ門ヒルズ グラスロック1F
営業時間：11:00～20:00（L.O. 19:30）
電話番号：03-6257-2211
営業時間：11:00～20:00（L.O. 19:30）
電話番号：03-6257-2211
お取り扱いサービス
テイクアウト/ イートインスペース/ 限定商品
テイクアウト/ イートインスペース/ 限定商品
お取り扱い商品
通常商品：ボンボン/焼き菓子/タブレット/ソフトクリーム/アイスなど
虎ノ門限定商品：焼きたて商品/トルチュ/トリュフ キャラメル サレ
通常商品：ボンボン/焼き菓子/タブレット/ソフトクリーム/アイスなど
虎ノ門限定商品：焼きたて商品/トルチュ/トリュフ キャラメル サレ