【毎週月曜10時締切】Anniversary Box
SKU: G0547
◆フィナンシェ
ブノワ・ニアンのシングルオリジンのチョコレートを練り込んだ、ビターなカカオの風味を楽しめるフィナンシェ。しっとりとしたくちどけの良い食感に焼きあげました。
◆ビスキュイ
北海道産バター、カソナード、ゲランドの塩を使用した、コクのある味わいを楽しめるサクサク食感の丸い形のビスキュイ。しっかりとしたカカオの風味を感じられる「リオ ドゥルセ」と、ペルー農園のチョコレートを使用した「フィンカ ルイ デ シサ」の2種類をご用意。
◆ボンボン ショコラ
BLEU DE TOI-BRUME（ブルー デ トワ ブリュム）
アカシアはちみつ、オレンジフラワーウォーター、柑橘類を使用したガナッシュ。明け方の朝もやをイメージした、白味を帯びたブルーのボンボン。
Lime & Basil Connection（ライム＆バジル コネクション）
酸味のあるライム果汁と果皮、新鮮なバジルの香りを閉じ込めた爽やかな味わいのガナッシュ。
BLEU DE TOI-PISTACHIO（ブルー デ トワ ピスタチオ）
ピスタチオを使用した、ナッツの香ばしさを感じるサクサク食感のプラリネガナッシュ。
◆ピーカン ブリトール
キャラメルの薄い層に、軽く塩を振ったピーカンナッツを乗せ、ニカラグア産ダークチョコレートでコーティングした一品。
スペック
| 商品サイズ | - |
|---|---|
| 商品箱外寸サイズ | 約 横143×縦228×高さ63mm |
| 内容量 | ブノワ・ニアンのチョコレートを使用した焼き菓子 8袋、ボンボン ショコラ 4個、ピーカン ブリトール 40g |
| 原産国 | ベルギー（ボンボンショコラ、ピーカンブリトール）、日本（焼菓子各種） |
| 内容 | フィナンシェ 3袋、ビスキュイ リオ ドゥルセ 4袋、ビスキュイ フィンカ ルイ デ シサ 1袋、BLEU DE TOI-BRUME 2個、Lime & Basil Connection 1個、BLEU DE TOI-PISTACHIO 1個、ピーカン ブリトール 40g |
| 特定原材料等 |
【ボンボンショコラ（ハート4粒）】乳成分・オレンジ・大豆 ※本製造工場では特定原材料中、小麦・卵・落花生を含む製品を製造しております。 |
| 保存方法 |
14～18℃の冷暗所で保存をお願いします。 |
| 特記事項 |
●金・土・日曜日のみお届け可能な商品です。 ●商品ご注文の際、カート画面にてお届け日（金・土・日）をご指定いただけます。日時指定なしでご注文された場合、締め日の週の金曜日より順次のお届けとなります。 ●毎週月曜日午前10時にその週発送分の注文を締め切らせていただきます。
※発送時点で賞味期限まで10日以上ある商品をお届けいたします。 |
ブノワ・ニアンについて
製鉄メーカーのエンジニアをしていたブノワ・ニアンはチョコレートの魅力に取りつかれ、独自の研究を重ねながらショコラティエとして歩み始めました。
チョコレート作りを極めるほどに強く思うことは、”カカオ職人”であり続けることの大切さ。
カカオ豆が本来持つ香りや味わいの個性を最大限に引き出すために、昔の機械を大切に使い続け、伝統製法を守り長い時間をかけて丹念にコンチングすることにより、口どけの良い風味豊かなチョコレートに仕上げています。