BENOIT NIHANT
SAINT VALENTINE
2025
MESSAGE
2025年新作コレクションのテーマは「Aphrodisiac “愛の妙薬”」
チョコレートの歴史を遡ると、数多くの効能があると信じられていたことが分かります。その中の1つに、愛の女神アフロディテを語源とする本年新作のテーマ「アフロディジアック」、つまり媚薬的効果も含まれていました。
ブノワ・ニアンは同じくアフロディジアック効果があると伝えられる天然素材やスパイスの中から、カカオと相性のよいものを厳選。そしてボンボンショコラが“愛の妙薬”となるよう、素材とカカオが互いの輝きを引き出しあう絶妙な配合を作りあげました。
バレンタインにぴったりな遊び心と、ブノワ・ニアンの技巧が合わさる“愛と官能”の新作コレクションをお楽しみください。
Benoit Nihant
エンジニア出身という異色の経歴を持つベルギー出身のショコラティエ。
自身をカカオ職人と称し、自ら農園を訪れてカカオを選定、「単一農園・単一品種」のカカオにこだわったビーントゥショコラを手掛けています。昔ながらのヴィンテージマシンで長時間かけて丁寧につくられたショコラは、カカオ豆の個性が最大限に引き出された純粋な香りと、繊細な味わいが魅力です。
※本年もブノワ・ニアン氏の来日、店舗訪問を予定しています。日時の詳細は公式サイト「NEWS」にてご確認ください。
LINE UP
#01
St.Valentine
Items
アフロディジアック
新作ボンボン
カカオとスパイスの出会いから生まれた“愛と官能”の新作コレクション。ブノワ・ニアンが“Aphrodisiac（愛の妙薬）”にふさわしいスパイスとカカオの組み合わせを厳選しました。パイナップルとシナモンの「アナナス＆カネル ド セイロン」、サフランとバニラの「サフラン＆バニユ ド マダガスカル」、ヘーゼルナッツとコリアンダーシードの「ノワゼット＆グレン ド コリアンドル」。
¥3,456（税込）
ブルー デ トワ
毎年人気のシリーズ「ブルー デ トワ」が今年も登場。鮮やかなブルーのハートには「愛」という想いが込められており、“あなたに夢中”という意味を持つ情熱的なコレクション。サクサク食感のピスタチオプラリネボンボン、カシスのミルクガナッシュボンボン、ハチミツとオレンジブロッサムのボンボン入り。味わう人々を優しく魅了する、甘く柔らかい風味をお楽しみください。
¥3,672（税込）
ブノワ・ニアン ボックス24個入
新作ボンボン
定番のボンボンショコラから、素材をいかしたもの、産地違いのカカオ豆の風味を感じられるものまで、ブノワ・ニアンのカカオへの情熱が込もった24個の詰め合わせ。新作アフロディジアックシリーズのほか、日本初登場のボンボン「アールグレイ」、「ピモン ド ジャマイク」、「マスパン シュプレーム」入り。
¥11,880（税込）
クール ボックス
新作ボンボン
6つのハートボンボンを詰め込んだ、愛があふれる華やかなコレクション。新作アフロディジアック「ノワゼット＆グレン ド コリアンドル」をはじめとする食感が楽しいプラリネボンボン、パッションフルーツやオレンジなどのフルーツと組み合わせたボンボン、ローズがふんわり香るボンボン入り。
¥3,672（税込）
ブノワ・ニアン ボックス3個入
定番人気の3種が入ったミニボックス。フランス産ローズウォーターを使用したハートボンボン「ローズ コネクション」、単一品種ガナッシュの「アンボリカピキィ」、イチジクのゼリーとガナッシュ2層仕立ての「フィグ＆フランボワーズ」。
¥1,836（税込）
グランクリュ ボックス
ブノワ・ニアン銀座／公式オンライン限定
ブノワ・ニアンが選び抜いた3種の産地別カカオをボンボンショコラとミニショコラで食べ比べできるコレクション。ボンボンショコラはなめらかなくちどけの濃厚なガナッシュ、ミニショコラはすっきりとした味わいの薄い板状のチョコレートです。カカオによってコンチング時間や豆の焙炒温度にもこだわるブノワ・ニアンの技がつまった贅沢な一箱。
¥2,916（税込）
St.Valentine Collection
#02
License
Products
クッキー缶24枚入
北海道製造発酵バターを使用した、カカオのほろ苦さが特徴の「カカオクッキー」と、バターが香る「バタークッキー」2種の詰め合わせ。シンプルながら上質な味わいが人気の商品。ブノワ・ニアンカラーの缶でリニューアル登場。
¥2,500（税込）
生チョコレート（リオ ドゥルセ）
本年初登場
ブノワ・ニアンのシングルオリジンチョコレート「リオ ドゥルセ」の芳醇な香りを堪能できる、濃厚で口どけなめらかな生チョコレート。
¥2,160（税込）
#03
De Le Féve à
La Tablette
ミニショコラ4種
ブノワ・ニアンが選び抜いた4種の産地別カカオをミニ ショコラ（板チョコ）で食べ比べできるセットです。チョコレートのくちどけの良さや、印象的なカカオの香りを楽しめます。すっきりとした後味のチョコレートは、ブノワ・ニアンならではの味わいです。
¥994（税込）
タブレット フレ プラリネ ノワゼット フルール ド セル
プラリネ愛好家であるブノワ・ニアンが作りあげた、こだわりの”プラリネ入り” タブレット。ヘーゼルナッツプラリネにフルール ド セルを少量加えることで、風味を引き立たせました。外側を包むダークチョコレートの苦味がタブレット フレ全体の味をバランスよくまとめています。
¥5,400（税込）
フィンカ ルイ デ シサ 72%
自社農園カカオ豆使用
南米ペルーに設立された自社農園「FINCA LUIS DE SISA」で収穫されたカカオ豆を使用。口に含んだ最初の印象はジャスミンを思わせる花の香り。その後プラムやチェリーのようなフルーティーな香りが広がり、最後にスパイシーな香りが感じられます。
¥5,400（税込）
ホンジュラス マヤン レッド 73%
マヤ遺跡に近い畑で栽培している真っ赤なカカオポットが特徴的なカカオ豆〈マヤン レッド〉からは、ヘーゼルナッツ、レーズン、キャラメル、コーヒーの香りが感じられます。ブノワ・ニアンお気に入りのチョコレートです。
¥2,376（税込）
ウパラ 74%
日本初登場
ウパラ地域の肥沃な土地を象徴する、豊かで力強い風味を持つカカオ豆から作られたチョコレート。木箱で5日間発酵させた後、温室で丁寧に乾燥させることで、ローストコーヒー、イチジク、キャラメル、ナッツのような香りが生まれました。
¥2,376（税込）
#04
店舗限定商品
トリュフ3種
日本初登場
ニカラグア産カカオ豆を使用した「トリュフ グランクリュ」、ローストしたピーカンナッツのプラリネ「トリュフ ペカン」、フルーティーなロゼ シャンパンとダークチョコレートを組み合わせた「トリュフ シャンパーニュ」。
¥5,400（税込） ※三越伊勢丹限定
ブノワ・ニアン ボックス2個入
定番人気の2種が入ったミニボックス。フランス産フルール ド セルを使用した甘さと塩味のバランスがほどよい「キャラメル サレ」、ローストアーモンドとココナッツを使用したプラリネボンボン「ピンク コネクション」。
¥1,242（税込） ※大丸・松坂屋限定
クッキー オ モルソー ド ショコラ
生地の中にガナッシュチョコレートを丸々1粒包み、上には単一品種のチョコチップを乗せて焼き上げた、濃厚な味わいの焼きたてチョコレートクッキー。店頭でしか味わえない焼き立てのやわらかい食感をぜひご賞味ください。
¥713（税込） ※銀座三越、西武池袋本店、そごう横浜店、北千住マルイ（税率8％）
¥726（税込） ※阪急うめだ本店（税率10％）
グラスモール オ ショコラ
「ホンジュラス マヤン レッド」を使用したチョコレートの濃厚な味わいが特徴のソフトクリーム。スッキリとしたアイスの甘さがカカオ独自の風味を引き立てます。
¥933（税込） ※京王新宿本店、グランデュオ立川
プティ ショコラパフェ
ブノワ・ニアン 銀座の店舗でしか味わえないショコラパフェが、プティサイズで登場。「ホンジュラス マヤン レッド」を使用したチョコレートアイス、カカオパルプソルベ、さくさく食感のフィヤンティーヌショコラなどを重ねた“カカオを丸ごと味わう”がコンセプトの限定パフェ。
¥2,200（税込） ※伊勢丹新宿本店（サロン・デュ・ショコラ）限定
生チョコレート（ホンジュラス マヤン レッド）
ブノワ・ニアンのシングルオリジンチョコレート「ホンジュラス マヤン レッド」の芳醇な香りを堪能できる、濃厚で口どけなめらかな生チョコレート。
¥2,160（税込） ※阪急うめだ本店、2/1〜ブノワ・ニアン 銀座
ガナッシュサンドクッキー 単品
クッキーに口どけのよいガナッシュをサンド。ホンジュラス マヤン レッド：カカオの香ばしさや酸味をしっかりと感じられる、単一品種のカカオ豆を使用したビターチョコレートのガナッシュ。ミント：フレッシュミントの香りを閉じ込めた、さわやかな風味のガナッシュ。
各¥850（税込）／個 ※阪急うめだ本店限定
バレンタイン予約商品は予約販売のみの受付となります。予約受付期間は、1月6日（月）12:00～2月13日（木）23:59です。なお、以下の通りご注文日により商品の発送タイミングが異なりますので、あらかじめご注意ください。※お支払い完了日をご注文日といたします。
- 1月6日（月）～1月26日（日）までのご注文
1月27日～1月31日の間を目途に、順次商品を発送いたします。 - 1月27日（月）～2月2日（日）までのご注文
2月3日～2月7日の間を目途に、順次商品を発送いたします。 - 2月3日（月）～2月9日（日）までのご注文
2月14日までにお届けをご希望の場合は、必ずこの期間内にご注文をお願いいたします。 - 2月10日（月）～2月13日（木）までのご注文
2月14日以降の到着となりますので、あらかじめご了承ください。
- 配送指定日時を承ることはできませんので、あらかじめご了承ください。
- 商品は数に限りがございます。限定数に達し次第、予約受付を終了させていただきますので、あらかじめご了承ください。
- 商品ご注文後のキャンセル・返金は承ることはできませんので、あらかじめご了承ください。
また、ご購入される商品ごとに発送日が異なるため、ご注意願います。
- 商品タグに〈バレンタイン予約商品〉がつく商品を1点以上ご注文いただいた場合
商品発送日は上記スケジュールに準じて発送いたします。 - クッキー缶24枚入、タブレット フレ、タブレット、ミニショコラ、アイスのみをご注文いただいた場合
通常通りの配送スケジュールにて発送いたします。- クッキー缶24枚入、タブレット フレのみ → 金・土・日曜日のみお届け日指定可能です。（毎週月曜午前10時に受注を〆切り、指定日に合わせて発送）
- タブレット、ミニショコラのみ → ご入金確認後、3～5営業日以内に順次発送。
- アイスのみ → 毎週日曜日にお届けします。（毎週水曜正午に受注を〆切り、金曜日に発送）※他商品と同梱不可
三越伊勢丹
- 伊勢丹新宿本店（サロン・デュ・ショコラ）
1月16日（木）～1月20日（月） - 銀座三越
1月23日（木）～2月14日（金） - 伊勢丹立川店
1月23日（木）～2月14日（金） - 広島三越
1月25日（土）～2月2日（日）
高島屋
- 日本橋高島屋
1月29日（水）～2月14日（金） - 新宿タカシマヤ
1月23日（木）～2月14日（金） - 高崎タカシマヤ
1月29日（水）～2月14日（金） - 玉川高島屋
2月1日（土）～2月14日（金） - 横浜高島屋
1月22日（水）～2月14日（金） - ジェイアール名古屋タカシマヤ
1月17日（金）～2月14日（金） - 京都高島屋
1月17日（金）～2月14日（金）
西武・そごう
- 西武池袋本店
1月8日（水）～2月28日（金） - 西武渋谷店
1月30日（木）～2月14日（金） - そごう横浜店
1月23日（木）～2月16日（日） - そごう広島店
1月23日（木）～2月14日（金）
大丸・松坂屋百貨店
- 大丸札幌店
1月17日（金）～2月14日（金） - 大丸東京店
1月30日（木）～2月14日（金） - 松坂屋静岡店
1月22日（水）～2月16日（日）
阪急阪神ホールディングス
- 阪急うめだ本店
1月20日（月）～2月14日（金）
東急百貨店
- 渋谷東急フードショー
2月1日（土）～2月14日（金） - ながの東急百貨店
1月24日（金）～2月16日（日）
東日本旅客鉄道（JR東日本）
- グランデュオ立川
1月22日（水）～2月14日（金） - エキュート大宮
1月27日（月）～2月16日（日）
京王百貨店
- 京王百貨店新宿店
1月31日（金）～2月14日（金）
東武百貨店
- 東武百貨店池袋店
1月28日（火）～2月14日（金）
小田急百貨店
- 小田急百貨店町田
1月29日（水）～2月14日（金）
京成百貨店
- 水戸京成百貨店
1月31日（金）～2月14日（金）
その他
- 鶴屋百貨店
1月25日（土）～2月14日（金） - 北千住マルイ
1月29日（水）～2月14日（金） - 明治屋広尾ストアー
2月5日（水）～2月14日（金） - 丸の内ビルディング
1月31日（金）～2月14日（金） - トキハ本店
1月15日（水）～2月14日（金）
※商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう徹底しておりますが、実際の商品と色味が異なる場合がございます。