ベスト コレクション
SKU: B0592
ブノワ・ニアンへの扉を開くベーシックコレクション
Pink Connection（ピンク コネクション）
香ばしくローストしたアーモンドとココナッツの風味やサクサクの食感を楽しめるチョコレートを、ピンク色のハート型に詰めた見た目にも鮮やかな逸品。
Vanille（バニユ）
甘い香りのマダガスカル産バニラと、ビターな味わいの ドミニカ共和国産カカオ豆を使用した、甘さと苦さのバランスが心地よいチョコレートガナッシュ。
Mayan Red（マヤン レッド）
ホンジュラス北、マヤ遺跡に近い畑で栽培している真っ赤なカカオポッドが特徴的なカカオ豆〈マヤンレッド〉を使用。力強い味わいのダークチョコレートガナッシュ。
ブノワ・ニアンについて
製鉄メーカーのエンジニアをしていたブノワ・ニアンはチョコレートの魅力に取りつかれ、独自の研究を重ねながらショコラティエとして歩み始めました。
チョコレート作りを極めるほどに強く思うことは、”カカオ職人”であり続けることの大切さ。
カカオ豆が本来持つ香りや味わいの個性を最大限に引き出すために、昔の機械を大切に使い続け、伝統製法を守り長い時間をかけて丹念にコンチングすることにより、口どけの良い風味豊かなチョコレートに仕上げています。
スペック
| 商品サイズ | - |
|---|---|
| 商品箱外寸サイズ | 約 縦75×横75×高さ31mm |
| 内容量 | 3個 |
| 原産国 | ベルギー |
| 内容 | Pink Connection、Vanille、Mayan Red×各1個 |
| 特定原材料等 |
乳成分・アーモンド・大豆 |
| 保存方法 |
14～18℃の冷暗所で保存をお願いします。 |
| 特記事項 |
※発送時点で賞味期限まで10日以上ある商品をお届けいたします。 |