【予約販売/お届け日指定不可】フィナンシェ アソーティモン(5種)
SKU: b0183
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産地別のチョコレートを贅沢に使用しています
「LAJEDO DO OURO(ラジェド ド オウロ)」「MAYAN RED(マヤン レッド)」「RIO DULCE(リオ ドルセ)」「AMBOLIKAPIKY(アンボリカピキィ)」「HACIENDA VICTORIA (ハシェンダ ビクトリア)」という産地や農園の名前が付けられたチョコレートを使用した焼き菓子、チョコレートの産地ごとの味の食べ比べも楽しめます。
使用している北海道産発酵バターと産地別チョコレートの風味を逃がさないよう、フィナンシェは低温・短時間で仕上げています。アーモンドパウダーはコクをプラス。焼き上がりの見た目はチョコレートの違いによって様々、ブノワニアンのチョコレートのように個性が出ています。
ブノワニアンについて
製鉄メーカーのエンジニアをしていたブノワ・ニアンはチョコレートの魅力に取りつかれ、独自の研究を重ねながらショコラティエとして歩み始めました。
チョコレート作りを極めるほどに強く思うことは、”カカオ職人”であり続けることの大切さ。
カカオ豆が本来持つ香りや味わいの個性を最大限に引き出すために、昔の機械を大切に使い続け、伝統製法を守り長い時間をかけて丹念にコンチングすることにより、口どけの良い風味豊かなチョコレートに仕上げています。
スペック
| 商品サイズ | - |
|---|---|
| 商品箱外寸サイズ | 約 横205×縦112×高さ67mm |
| 内容量 | 5個(5種類×各1個) |
| 原産国 | 日本 |
| 内容 | 「LAJEDO DO OURO (ラジェド ド オウロ)」「MAYAN RED (マヤン レッド)」「RIO DULCE (リオ ドルセ)」「AMBOLIKAPIKY(アンボリカピキィ)」「HACIENDA VICTORIA (ハシェンダ ビクトリア)」の5種のチョコレートを使用したフィナンシェの詰め合わせ |
| 特定原材料等 |
小麦・卵・乳成分・アーモンド |
| 特記事項 |
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